手前みそ

昨年2月に仕込んだ味噌が
良い感じに仕上がっていました😊

まずはお味噌汁と焼きおにぎりを作りました。

カメふたを開けるときはドキドキします。

重しの塩をよけて・・・

ほとんどカビが生えておらず
とても良い状態です♪