食べること
お好み焼き 再び

実家で過ごした翌日は自宅に戻り、私が帰省した娘たちの「実家」になりました。 ちょうどホットプレートが出ていたのでまたまたお好み焼きです。(久しぶりにホットプレート出したら嬉しくて) 大和イモと卵をフードプロセッサーで混ぜ […]

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今日は蕎麦茶

あ、いい香り♡お湯を注ぐと芳ばしい香りが漂いました! 道の駅でごぼう茶の隣にあった韃靼蕎麦茶。すごく美味しいです。 これはカップにティーパックを入れるよりサーバーでたっぷり淹れて楽しんだ方が良さそう。 蕎麦屋さんで出され […]

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身体に良いと聴くとついつい

牛蒡の皮は薬効があって、血圧やコレステロールに良いと聴いたので、すぐにごぼう茶を買ってみました。 調べてみたらいろんな薬効が期待できるようですね。 水溶性食物繊維が腸内環境の改善に役立つとか利尿作用があるのでむくみによい […]

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カチカチの切干大根

大阪の親戚から届いた手作りの切り干し大根。 カッチカチに干されていてこれ、本当に美味しくなるのかしら?ちょっと心配になるほどの硬さでした。 夕食前に30分ほど水に浸してみたけれど全然時間が足りないようで柔らかくならず 諦 […]

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事務仕事のお供に博多通りもん

福岡へ旅行に行った方に「通りもん(とうりもん)」をいただきました! 饅頭の皮はしっとりしていて中の白あんはねっとりとろける感じです。 数年前まで知らなかったけれどすごく有名なお菓子なんですよね。 福島県の人ならみんな知っ […]

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