TOTOMONI珈琲豆店 　さいたま市浦和区

JR浦和駅から５分ほどのところに
コーヒー豆を焙煎して販売している　
TOTOMONI珈琲豆店があります。

昨年５月にオープンしたお店なんですけど
店主の戸田さんはすごいんです。

何カ月ぶりかで豆を買いに行っても

「オープンした頃に来てくれた方ですよね」
「実家がこちらでしたっけ？」って

ちゃんと覚えていてくれるのです。

そういうのって嬉しいですよね。

スターバックスで永く店長を務めた後
独立してお店を開いたそうで、

とっても高い焙煎機を購入した話が
すごく興味深くて、開店直後に
焙煎体験させてもらいながら、

いろいろ質問させてもらいました。

だから覚えていてくれたのかしら・・・。

いつ寄っても、お客さんとの会話を
楽しんでいる感じがします。

お店の雰囲気が柔らかいですよね～

今日は季節限定のお豆を買いました。