食べること
身体に良いと聴くとついつい

牛蒡の皮は薬効があって、血圧やコレステロールに良いと聴いたので、すぐにごぼう茶を買ってみました。 調べてみたらいろんな薬効が期待できるようですね。 水溶性食物繊維が腸内環境の改善に役立つとか利尿作用があるのでむくみによい […]

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自分の時間
千葉県匝瑳市 たけおごはん

身体に優しい野菜中心のごはん屋さんたけおごはんでランチをいただきました!!! 最初に、眺めて美しいお膳です。お皿も、盛り付けも、食材の彩りもまず、目で見て楽しめます。 そして、お味。どの野菜もしっかり野菜の味がする。 揚 […]

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自分の時間
シクラメン復活!!!

一昨年の冬に我が家にやってきたシクラメン。 夏の間も涼しい木陰で花を咲かせ、無事に夏越しできたんです。 シクラメンと言えば冬。 そんなイメージがあったので夏に花を咲かせていたら、冬はどうなっちゃうの?と心配でした。 案の […]

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食べること
カチカチの切干大根

大阪の親戚から届いた手作りの切り干し大根。 カッチカチに干されていてこれ、本当に美味しくなるのかしら?ちょっと心配になるほどの硬さでした。 夕食前に30分ほど水に浸してみたけれど全然時間が足りないようで柔らかくならず 諦 […]

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食べること
事務仕事のお供に博多通りもん

福岡へ旅行に行った方に「通りもん(とうりもん)」をいただきました! 饅頭の皮はしっとりしていて中の白あんはねっとりとろける感じです。 数年前まで知らなかったけれどすごく有名なお菓子なんですよね。 福島県の人ならみんな知っ […]

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